🍽

Говядина Сигурени по-японски

Name: Говядина Сигурени по-японски
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 15 г корень имбиря; 2 ст.л. сахар; 1 зубчик чеснок; 200 мл вода; 4 ст.л. соус соевый; 1 ч.л. кунжут; 400 г говяжья вырезка; 50 мл вино белое сухое; 5 г соус чили; 1 ст.л. масло растительное

🕐 45 мин 😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Праздничный стол #Горячие блюда на праздничный стол #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Сковорода #Вторые блюда из мяса #Мясо на сковороде #Тушеное мясо #Тушеные блюда #Вторые блюда из говядины #Говядина тушеная #Ужин из говядины

Говядина сигурени приготовленная в японском стиле. Совсем несложный рецепт, в котором применяется саке, но если нет саке (как в моем случае), замените его сухим белым вином.

📝 Ингредиенты

• корень имбиря 15 г
• сахар 2 ст.л.
• чеснок 1 зубчик
• вода 200 мл
• соус соевый 4 ст.л.
• кунжут 1 ч.л.
• говяжья вырезка 400 г
• вино белое сухое 50 мл
• соус чили 5 г
• масло растительное 1 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

В сковороду налить масло и разогреть. Свежий имбирь очистить от кожицы и натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Обжариваем 2 минуты на среднем огне.

В тарелке смешать воду, соевый соус, сахар, вино, соус чили – перемешать. Вылить в сковородку. Греем 5 минут на слабом огне.

Говядину нарезать на кусочки и добавить в сковороду и тушим на медленном огне, пока не выкипит весь соус. Посыпаем кунжутом.