🍽
Говядина с шампиньонами и сметаной в горшочках
📝 Ингредиенты
- • говядина 700 г
- • шампиньоны 250-300 г
- • сметана 150 г
- • сыр твердый 70 г
- • лук репчатый 2 головки
- • масло сливочное/топленое
- • горчица
- • специи
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Желательно использовать горшочки среднего размера, они удобней. Порезать лук, разложить его по горшочкам. Предварительно на дно положить кусочек масла, лучше топленого.
2
Порезать мясо на средние кусочки, также разложить по горшочкам. Посыпать перцем, солью и приправами. Отправить горшочки в духовку минут на шестьдесят. Соблюдать температуру 180 градусов.
3
Затем положить в горшочки грибы, сметану, в которую заранее положить несколько маленьких ложек горчицы. Процесс делать очень осторожно, чтобы не обжечься. Накрыть крышками и готовить еще минут двадцать.
4
В конце разложить тертый сыр, когда он расплавится, говядину с шампиньонами и сметаной в горшочках можно доставать. Посыпать зеленью и подавать.