🍽
Горбуша с брусникой и лимоном в фольге
Фольга предохраняет рыбу от чрезмерного пересыхания. Блюдо для праздничного стола.
📝 Ингредиенты
- • горбуша 1 шт.
- • лимон 1 шт.
- • брусника 1 горсть
- • чеснок 2 зубчика
- • масло оливковое
- • приправа для рыбы
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Тушку промыть, обсушить, сделать надрезы поперек хребта.
2
Приготовить маринад: измельченный чеснок, любые пряности для рыбы, лимонный сок, оливковое масло и соль.
3
Смазать тушку внутри и снаружи.
4
Оставить в прохладном месте на 30 минут.
5
Завернуть рыбу в фольгу, поставить в духовой шкаф.
6
Через полчаса продукт открыть сверху для подрумянивания.
7
Готовую горбушу остудить, в разрезы вставить тонкие дольки лимона, посыпать брусникой.