Фрикадельки с картошкой в сливочном соусе в духовке
Очень нежная картошка с фрикадельками в духовке. Картошечка получается неимоверно нежной, сливочной и ароматной. Порадуйте себя и своих близких таким простым, но очень вкусным и аппетитным блюдом.
📝 Ингредиенты
- • картофель 800 г
- • мясной фарш 400 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца куриные 1 шт.
- • соль
- • перец черный молотый
- • сливки жирные 150 мл
- • молоко 200 мл
- • сыр твердый 60 г
- • укроп рубленый 2 ст.л.
- • чеснок 1 зубчик
- • мускатный орех
👨🍳 Приготовление
Сначала подготовим картофель. Нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности (5-7 минут с момента закипания).
Пока картофель варится, измельчить лук. К фаршу добавить лук, яйцо, соль, гранулированный чеснок. Хорошо вымесить фарш.
Подготовим заливку. В миску вылить сливки, добавить молоко. Измельчить укроп, добавить к заливке. Выдавить зубчик чеснока. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить к заливке, перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Выложить в форму картофель и разровнять.
Сформировать маленькие фрикадельки и выложить сверху на картофель.
Равномерно вылить заливку.
Запекать при температуре 180-200°С около 40-60 минут, до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.
Вот и все, наша сливочная картошка с фрикадельками готова. Она очень аппетитная и безумно вкусная.
Подавать с любовью! Приятного аппетита!