🍲
Французский луковый суп с белым вином
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео .
📝 Ингредиенты
- • лук репчатый 1 кг
- • бульон 1 л
- • вино белое сухое 150 мл
- • прованские травы ( (любые на ваш вкус: тимьян, орегано, лавровый лист))
- • коньяк 30 г ( (не обязательно))
- • уксус яблочный 50 г
- • мука 1 ст.л.
- • соль
- • перец черный
- • сыр ( (любой который вам нравиться и хорошо плавится))
- • масло сливочное 30 г
- • масло оливковое
👨🍳 Приготовление
1
Разогреваем кастрюлю и добавляем оливковое и сливочное масло. И засыпаем лук. Лук нужно обжарить до карамельного цвета , это может занять 30 минут.
2
Добавляем вино и яблочный уксус и выпариваем. Далее добавляем муку и заливаем бульон и травы. И оставляем на среднем огне.
3
Добавляем соль и перец по вкусу и можно добавить коньяк для усиления вкуса. Готовым суп заливаем в миску и кладём сверху обжаренный хлеб (можно натереть хлеб чесноком) и посыпаем сыром. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов пока не расплавится сыр.