🥐
Французский клафути с вишней в духовке
📝 Ингредиенты
- • вишня 500 г
- • яичный желток 2 шт.
- • яичный белок 2 шт.
- • яйца 1 шт.
- • молоко 1 стакан
- • сахар 4 ст.л.
- • мука 4 ст.л.
- • соль 1/4 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Взбить два яичных желтка, одно целое яйцо, добавить соль и сахар. Постепенно ввести молоко и муку. Отдельно взбить два оставшихся белка и добавить их в основную массу, осторожно перемешать. Половину получившегося теста вылить в заранее смазанную маслом форму, выложить свежую или размороженную вишню, залить остатками теста. Время выпекания – от 20 до 30 минут, температура – 200 градусов. Подавать клафути с вишней на стол в охлажденном виде.