🍽
Феттучини с семгой и помидорами в сливочном соусе
📝 Ингредиенты
- • паста фетучини 250 г
- • сливки 150 мл
- • семга 150 г
- • помидоры 1 шт.
- • лук репчатый 1/2 головки
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный молотый
- • масло оливковое
- • сыр пармезан
- • тимьян
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Форель, лосось или семгу нарезать кубиками. Очистить от кожицы помидор, семена удалить, мякоть нарезать кусочками. Порубить репчатый лук, пропустить через пресс очищенный чеснок. На сковороде с оливковым маслом обжарить лук и чеснок в течение минуты.
2
Добавить рыбу, помидоры, соль и молотый перец, свежий или сушеный тимьян. Прогревать в течение 4 – 5 минут. Подлить сливки, перемешать, тушить еще 3–4 минуты. Можно всыпать немного тертого сыра. Добавить отваренные макароны, перемешать, огонь выключить. Выложить феттучини с семгой на тарелки, посыпать тертым сыром.