🍽

Фаршированный перец с рисом и фаршем

Name: Фаршированный перец с рисом и фаршем
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: 500 г фарш; 11 шт. перец сладкий красный; 2 шт. лук; 2 шт. помидоры; 1 шт. морковь; ¾ стакана рис; 1 ст.л. сахар; 1 ч.л. паприка; 1 л вода; масло растительное; перец черный молотый; соль

🕐 80 мин 😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Пошаговые фото-рецепты #Простые на каждый день #Праздничный стол #Горячие блюда на праздничный стол #Вторые блюда на каждый день #Вторые блюда из мяса #Тушеные блюда #Вторые блюда из фарша #Тушеный перец #Рис с мясом #Рис с фаршем #Вторые блюда из риса #Фаршированные блюда #Фаршированный перец #Перец фаршированный рисом

Фаршированный перец по этому рецепту получается очень вкусным, сочным, и ароматным. Подливка получается очень наваристой, перчик мягким. Рекомендую!

📝 Ингредиенты

• фарш 500 г
• перец сладкий красный 11 шт.
• лук 2 шт.
• помидоры 2 шт.
• морковь 1 шт.
• рис ¾ стакана
• сахар 1 ст.л.
• паприка 1 ч.л.
• вода 1 л
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Рис промыть и залить стаканом воды. Поставить на медленный огонь и варить пока вода полностью не выпарится.

Подготовить овощи для зажарки и подливы. Морковь натереть на мелкой терке. Лук и помидор нарезать кубиками.

Для зажарки для фарша поджарить половину лука с морковью.

Для подливы поджарьте вторую половину лука и моркови, когда лук станет прозрачным добавьте помидор, по 1 ст.л. соли и сахара, паприку и перец. Поджарьте несколько минут и добавьте 750 мл воды. Потушите подливу после закипания 5 минут.

Подготовим начинку. Смешайте рис, фарш, зажарку, 1 ч.л. соли и перец. Все хорошо перемешайте.

Начините фаршем перец. У меня получилось 11 шт. перца. Выкладываем его в кастрюлю и заливаем подливой. Тушим перец на медленном огне после закипания 50 минут.

Фаршированный перец с рисом и фаршем готов! Всем приятного аппетита!