🍽
Фаршированные кабачки с овощами и курицей
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • кабачки 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • перец сладкий болгарский 1/2 шт.
- • лук репчатый 1/2 головки
- • масло сливочное
- • зелень
- • карри
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Разрезать кабачок вдоль, вычистить серединку. Измельчить филе курицы. Обжарить. На второй сковороде обжарить измельченные овощи. Сначала лук с морковью, потом перец и помидоры. Держать на огне несколько минут. Можно добавить баклажаны, цветную капусту и так далее.
2
Можно использовать серединку кабачка. Нафаршировать кабачки. Уложить мясо, в сверху овощи. Положить кусочек масла, соль, карри. Завернуть в фольгу. Готовить минут сорок. Фольга сделает блюдо ароматным и сочным. Перед подачей посыпать фаршированные кабачки с овощами и курицей зеленью.