Фаршированная щука на решетке на углях
Предлагаем Вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления щуки, запечённой на мангале на решётке на углях. Вкусная и сочная щука, приготовленная по этому рецепту, получается особенно нежной, запах костра и специй отлично дополняют нежный вкус щуки. Это простое в приготовлении блюдо, в котором рыба запекается с зеленью, помидором и чесноком, пропитываясь образующимися соками и ароматами. Вкусный и простой рецепт для приготовления на природе и дома. Блюдо выглядит очень эффектно. Отличный вариант для праздничного меню.
📝 Ингредиенты
- • щука 1 шт.
- • лимон ½ шт.
- • помидоры 1 шт.
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • базилик сушеный ½ ч.л.
- • паприка копченая ½ ч.л.
- • чеснок 5 зубчиков
- • зелень петрушки
- • зелень укропа
- • масло растительное 2 ст.л.
- • соль ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
Смешиваем соль, копчёную паприку, черный молотый перец, сушеный базилик и растительное масло.
Начинка.
Смешиваем зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, помидор и соль.
Чистим, потрошим, моем щуку.
Наполняем брюшко начинкой.
Делаем надрезы на спине щуки и вставляем лимон и помидор.
Смазываем щуку маринадом и жарим на углях по 10 минут с каждой стороны. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!