🧆

Домашний творожный сыр с укропом

Name: Домашний творожный сыр с укропом
Ingredients: 500 г сметана 20%; 500 г кефир 2,5%; 50 г укроп; 1 ч.л. соль; 1 зубчик чеснок

😊 Просто 🧆 Закуски

#Простые на каждый день #Лакто-ово-вегетарианство #Диетические #Лакто-вегетарианство

Сыр получается очень вкусный, нежный, кремовый, как густая сметана, абсолютно без крупинок и не кислый. Отлично может подойти, как в салаты, так и как намазка на хлеб, а можно и завернуть в лаваш.

📝 Ингредиенты

• сметана 20% 500 г
• кефир 2,5% 500 г
• укроп 50 г
• соль 1 ч.л.
• чеснок 1 зубчик

👨‍🍳 Приготовление

Перемешать сметану (жирность 20 %), кефир (жирность 2,5) и 1 чайную ложку соли. Перелить в дуршлаг, поставить в холодильник под гнет на пару суток. По истечению времени нарезать свежего укропа, измельчить чеснок и щепотку соли, все смешать.

Обвалять сыр в приготовленной смеси, сформировать сырный батон. А еще можно накатать шариков и залить их растопленным маслом с разнообразными специями. Домашний творожный сыр с укропом готов.