🥐

Домашний творожный пирог с изюмом

Name: Домашний творожный пирог с изюмом
Ingredients: 400 г творог; 200 г мука; 20 г масло сливочное; 2 шт. яйца; 1/2 стакана изюм; 4 ст.л. сахар; 3 ст.л. сахарная пудра; 1 щепотка ванилин; соль

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Сладкая выпечка #Сладкие пироги #Выпечка из творога #Лакто-ово-вегетарианство #Диетические #Выпечка с изюмом #Выпечка с сухофруктами #Творожный пирог #Диета Дюкана #Пирог с изюмом #Лакто-вегетарианство

Творог употреблялся в пищу древними славянами в качестве повседневного блюда. Излишки наши предки консервировали, помещая на несколько часов в горячую печь, затем укладывали в глиняные горшки и заливали топленым маслом. Такой продукт можно было взять с собой в дальнюю дорогу.

📝 Ингредиенты

• творог 400 г
• мука 200 г
• масло сливочное 20 г
• яйца 2 шт.
• изюм 1/2 стакана
• сахар 4 ст.л.
• сахарная пудра 3 ст.л.
• ванилин 1 щепотка
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену. Отдельно смешать мягкий творог любого сорта, соль, сахарный песок, ванилин, добавить желтки. Всыпать распаренный изюм, перемешать. Постепенно вмесить муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Взбитые белки осторожно ввести в массу, перемешивать снизу вверх, чтобы тесто не потеряло пышность.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожное тесто и печь в духовке при 190 градусах. Через 40 минут форму с пирогом вынуть, немного потрясти, чтобы выпечка отстала от стенок и перевернуть на блюдо. При подаче творожный пирог с изюмом посыпать сахарной пудрой.