🥐

Домашний торт «Каприз» со сгущенкой

Name: Домашний торт «Каприз» со сгущенкой
Ingredients: 2 шт. яйца; 2 стакана мука; 1 стакан сахар; 2 ст.л. масло сливочное; 2 ст.л. мед; 1 ч.л. сода; 150-180 г масло сливочное; 1 банка молоко сгущенное

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Детский праздник #В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Торты #Рождество #Юбилей #Выпечка со сгущенкой #Праздничная выпечка #Детский день рождения #Новогодний торт #Выпечка с медом #Медовый торт #Праздничные торты #Торт со сгущенкой #Бисквитный торт #Бисквитный торт со сгущенкой #Заварной торт #Крем для торта

Торт хорошо храниться, коржи можно приготовить заранее, а затем, при срочной необходимости, промазать кремом.

📝 Ингредиенты

• яйца 2 шт.
• мука 2 стакана
• сахар 1 стакан
• масло сливочное 2 ст.л.
• мед 2 ст.л.
• сода 1 ч.л.
• масло сливочное 150-180 г
• молоко сгущенное 1 банка

👨‍🍳 Приготовление

Взбить сырые яйца и сахарный песок с помощью венчика. Массу поставить на водяную баню, добавить сливочное масло, мед, пищевую соду, перемешать. Постепенно, порциями, всыпать пшеничную муку. Масса начнет темнеть, через 10 минут заварное тесто снять с огня, всыпать еще немного муки, перемешать. Массу поставить в холодильник на час или два.

Разрезать тесто на пять «колобков», раскатать на присыпанной мукой поверхности тонкими лепешками. С помощью тарелки вырезать круги нужного диаметра. Выпечь на застеленном бумагой противне при температуре 190 градусов до готовности, коржи должны приобрести темно-золотистый цвет.

Приготовить крем из мягкого сливочного масла и сгущенного молока. Прослоить коржи, верх также смазать полученной смесью, обсыпать крошкой, оставшейся от выпечки. Дать торту «Каприз» постоять для пропитывания в течение нескольких часов.