Домашний шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом
📝 Ингредиенты
- • яйца 2 шт.
- • сахар 2 стакана
- • мука 2 стакана
- • кипяток 1 стакан
- • молоко 1 стакан
- • масло растительное 1/3-1/2 стакана
- • какао-порошок 6 ст.л.
- • разрыхлитель 1,5 ч.л.
- • сода 1,5 ч.л.
- • сметана
- • сахар
👨🍳 Приготовление
Все продукты для торта кроме кипятка положить в глубокую миску и перемешать. Тесто взбить блендером. В это время вскипятить воду и не выключать ее. Влить кипяток к тесту и снова перемешать миксером. Тесто станет жидковатым, потому что сахар растворится от кипятка – так и должно быть.
Противень вымазать маслом и вылить на него тесто. Поставить противень в духовку на 40 минут. Температура – 180 градусов. Пока выпекается бисквит, смешать сметанный крем, перемешав сметану и сахар. Готовый бисквит порезать на кубики. Подходящую миску застелить пленкой.
Кусочки бисквита обмакнуть в крем, дать стечь лишнему крему и выложить слоями в миску. Убрать домашний шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом в холодильник на пару часов, потом застывший торт перевернуть на сервировочное блюдо и снять с него пленку. Украсить торт оставшимся кремом или полить шоколадной глазурью.