🍽
Домашний кокосовый торт без выпечки
📝 Ингредиенты
- • молоко 500 мл
- • кокосовая стружка 200 г
- • масло сливочное 200 г
- • яичный желток 2 шт.
- • крекеры 2 упаковки
- • сахар ванильный 1 упаковка
- • сахар 3/4 стакана
- • крахмал/пудинг ванильный 2 ст.л.
- • мука 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Пол стакана сахара и желтки взбить до однородной консистенции. Присоединить муку, крахмал и влить пол стакана молока, все взбить. Оставшееся молоко и сахар смешать в жаропрочной посуде, довести до кипения. Вмешать подготовленную ранее смесь и варить на маленьком огне, пока масса не загустеет. Остудить.
2
Масло размягчить при комнатной температуре и взбить, постепенно добавляя в остывший крем. Аккуратно вмешать 3/4 кокосовой стружки. На дно сервировочного блюда выложить печенье, промазать его 1/3 крема, затем выкладывать поочередно слои крекера и крема. Домашний торт без выпечки обильно присыпать кокосовой стружкой.