🥤
Домашний Бейлис с горьким шоколадом
Ирландский сливочный крем-ликер, основу которого составляют сливки и ирландский виски. В промышленных масштабах производится с 1974 года. Есть несколько его разновидностей: с мятой и шоколадом, с карамелью, с кофе и с фундуком.
📝 Ингредиенты
- • сливки 22% 400-500 мл
- • виски/водка 300-400 мл
- • сливки сгущенные 380 г
- • шоколад черный горький 100 г
- • сахар ванильный 20-30 г
👨🍳 Приготовление
1
Растопить горький шоколад на водяной бане, влить сливки, мешать, прогревая, до однородности массы. В оставшиеся сливки добавить ванилин из пакетика, перемешать и добавить остальные ингредиенты: растопленный шоколад, сгущенные сливки, виски или водку.
2
Коктейль поставить на сутки в холодильник. Домашний Бейлис с горьким шоколадом можно подавать с кубиками льда. Украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и целой ягодой клубники с зеленым листочком.