🫙

Домашние огурчики в горчичной заливке

Name: Домашние огурчики в горчичной заливке
Ingredients: 4 кг огурцы; 1 стакан масло растительное; 1 стакан уксус 9%; 1 стакан сахар; 1 стакан вода; 3 ст.л. соль; 2 ст.л. горчица сухая; 1 ст.л. перец черный молотый; 1 головка чеснок

😊 Просто 🫙 Заготовки

#Простые на каждый день #Заготовки из овощей #Маринованные огурцы #Огурцы на зиму #Консервирование #Консервирование овощей #Консервированные огурцы #Огурцы с горчицей #Засолка огурцов

📝 Ингредиенты

• огурцы 4 кг
• масло растительное 1 стакан
• уксус 9% 1 стакан
• сахар 1 стакан
• вода 1 стакан
• соль 3 ст.л.
• горчица сухая 2 ст.л.
• перец черный молотый 1 ст.л.
• чеснок 1 головка

👨‍🍳 Приготовление

Огурцы вымыть и разрезать каждый вдоль на четыре части. Приготовить заправку: перемешать сахарный песок с солью, молотым перцем и сухой горчицей. Пересыпать в огурцы. Влить растительное масло, уксус и воду, еще раз перемешать. Очистить и измельчить чеснок, добавить в основную массу, оставить на три часа.

Пропитанные приправами огурцы плотно разложить в небольшие банки, залить получившимся маринадом. Поставить банки в кастрюлю, дно застелить полотенцем. Время стерилизации – 15 минут после начала кипения. Прикрыть емкости металлическими крышками. Готовые огурчики в горчичной заливке закатать, перевернуть, укутать одеялом до полного остывания.