🍰

Домашние конфеты Тоффи с фундуком

Name: Домашние конфеты Тоффи с фундуком
Ingredients: 30 шт. фундук; 250 г ириски; 50 г шоколад черный горький; 6 ст.л. сливки 10%; 2,5 ст.л. масло сливочное; 1 ст.л. коньяк/бренди/ликер

👨‍🍳 Средне 🍰 Десерты

#Детский праздник #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Юбилей #Фуршет #Домашние конфеты #Новогодние десерты #Шоколадные конфеты

📝 Ингредиенты

• фундук 30 шт.
• ириски 250 г
• шоколад черный горький 50 г
• сливки 10% 6 ст.л.
• масло сливочное 2,5 ст.л.
• коньяк/бренди/ликер 1 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Орехи почистить от шелухи. Ирис порезать на некрупные кусочки и на водяной бане растопить, добавив 5 ложек сливок и коньяк. Снять массу с огня и добавить 2 ложки масла. Перемешать пока масса не станет блестящей.

Смазать маслом маленькие формочки, влить в них расплавленный ирис, вложить в центр целый орех и снова налить сверху ирис. К шоколаду добавить оставшуюся ложку сливок, пол-ложки сливочного масла и растопить на водяной бане. Размешать.

Чайной ложкой налить шоколад по центру каждой конфетки в форме. Убрать формочки с конфетками в морозилку на 4–5 часов. Замороженные домашние конфеты Тоффи с фундуком быстро отделяются от стенок формы, а в тепле становятся мягкими.