🍰
Диетическое суфле с горьким шоколадом
Нежное суфле, малокалорийное, для его приготовления используется нежирный творог.
📝 Ингредиенты
- • творог 2% 500 г
- • молоко 1.5% 100 мл
- • какао-порошок 25-30 г
- • желатин 15-20 г
- • соль 1 щепотка
- • шоколад черный горький 65%
- • заменитель сахара
👨🍳 Приготовление
1
Желатин из пакетика залить стаканом холодной воды на полчаса, продукт должен набухнуть.
2
Влить нежирное молоко, всыпать какао-порошок и любой сахарозаменитель, соль.
3
Смесь поставить на тихий огонь, прогревать до растворения какао, не кипятить. Добавить маложирный творог, перемешать. Превратить продукты в однородную массу с помощью блендера.
4
Разлить суфле в формы, поставить в холодильник на два часа, можно на ночь.
5
Перед подачей окунуть дно формочки в кипяток и перевернуть на тарелку, украсить десерт темным тертым шоколадом.