🧆
Диетический паштет из говяжьей печени без чеснока
Основная фишка этого рецепта – минимальное количество углеводов.
📝 Ингредиенты
- • говяжья печень 1 кг
- • лук репчатый 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • масло оливковое 2 ч.л.
- • зелень
- • лавровый лист
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Печень нарезать кусочками, отварить в течение двадцати пяти минут. Продукт должен стать мягким.
2
Добавить в воду луковицу и лавровый лист.
3
Потушить на сковороде рубленый репчатый лук с оливковым маслом.
4
Подлить немного бульона.
5
Отварить морковь в мультиварке или в кастрюле на плите.
6
Приготовить пюре при помощи блендера.
7
Влить оливковое и положить сливочное масло.
8
При необходимости подлить бульон от варки печени, если паштет получился слишком густым.