🍽
Диетические оладьи с брокколи и сыром
📝 Ингредиенты
- • брокколи 1 кочан
- • мука 100 г
- • сыр твердый 40 г
- • яйца 1 шт.
- • молоко 1/2 стакан
- • чеснок 2 зубчика
- • масло оливковое 1/4 ст. л.
- • перец черный молотый 1/4 ч. л.
- • соль 1/4 ч. л.
👨🍳 Приготовление
1
Разобрать брокколи, бросить в подсоленную кипящую воду на 5-6 минут, прикрыть крышкой, затем вынуть брокколи из воды. В отдельной емкости взбить яйцо, добавить сыр, чеснок, муку, перец и соль, перемешать, затем молоко, а потом и брокколи.
2
Взять толкушку и сделать пюре. Разогреть сковородку, налить немножко масла и на небольшом огне поджарить оладьи. Готовые оладьи с брокколи и сыром выложить на бумажное полотенце.