🥐
Диетическая яблочная шарлотка на кефире
Всем известное блюдо с неожиданным ингредиентом: вместо пшеничной муки – геркулес. Выпечка малокалорийная: вместо сахара – мёд, для цвета – какао-порошок, для аромата – молотая корица.
📝 Ингредиенты
- • яблоки 6 шт.
- • яичный белок 2 шт.
- • кефир 1 стакан
- • мука ½ стакана
- • геркулес ½ стакана
- • яйца 1 шт.
- • мед 3 ч.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Геркулес перемолоть в муку, добавить жидкий натуральный мёд, сырое куриное яйцо, белки.
2
Влить кефир, приготовить блинное тесто. Дать тесту постоять до набухания хлопьев.
3
Добавить разрыхлитель, ванилин из пакетика, молотую корицу, какао-порошок.
4
Выложить в форму нарезанные пластинками яблоки без сердцевины, залить полученной смесью.
5
Печь до готовности в течение получаса, температура приготовления – 200 градусов.