🥗
Датский картофельный салат с маринованными огурцами и соусом Ремулад
Сегодня готовлю датский картофельный салат с соусом Ремулад. Готовится салат просто, получается вкусно. Может выступать как самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду.
📝 Ингредиенты
- • картофель 500 г
- • огурцы маринованные 180 г
- • майонез 80 г
- • сметана 20% 40 г
- • яйца вареные 2 шт.
- • лук зеленый 4-5 стеблей
- • перец чили ½ шт.
- • куркума 1 ч.л.
- • перец черный молотый 1 ч.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Отвариваем картофель.
2
Готовим соус: измельчаем мелко огурцы.
3
Смешиваем майонез, сметану, куркуму, черный перец.
4
Добавляем в соус вареные яйца, натертые на терке и измельченные огурцы. Все перемешиваем.
5
Остывший вареный картофель нарезаем крупными кусочками, помещаем его в соус и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом.
6
Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком и по желанию добавляем перец чили. Всем приятного!