🍽

Cвиная вырезка запеченная в сковороде с морковью и картофелем

Name: Cвиная вырезка запеченная в сковороде с морковью и картофелем
Ingredients: 750 г вырезка свиная; 5 шт. картофель; 4 шт. морковь; 1 головка лук репчатый; 2 ст.л. горчица дижонская; 2 ст.л. масло оливковое; 2 ст.л. масло сливочное; 1 зубчик чеснок; 1 ч.л. тимьян; перец черный молотый; укроп; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Ужин из мяса #Мясо в духовке #Мясо на Новый год #Свинина на Новый год #Вторые блюда из мяса #Свинина с луком #Ужин из свинины #Вторые блюда в духовке #Горячие блюда на день рождения #Вторые блюда из картофеля #Ужин из картошки #Горячие блюда на Новый год #Картошка с мясом #Свинина с картошкой #Картошка в духовке #Картошка с мясом в духовке #Мясо с луком #Свинина в духовке #Свинина с картошкой в духовке #Свинина с овощами

📝 Ингредиенты

• вырезка свиная 750 г
• картофель 5 шт.
• морковь 4 шт.
• лук репчатый 1 головка
• горчица дижонская 2 ст.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• масло сливочное 2 ст.л.
• чеснок 1 зубчик
• тимьян 1 ч.л.
• перец черный молотый
• укроп
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Включить для разогрева духовку (220 градусов). Нарезать тонко овощи, переложить в миску. Из тимьяна, горчицы, давленого чеснока и половины столовой ложки соли приготовить маринад, смазать вырезку и дать постоять.

Влить к овощам оливковое масло и сливочное (растопленное), добавить соль и перец, перемешать. Переложить все в чугунную сковороду, тушить полчаса. Положить свинину сверху овощей, свиная вырезка, запеченная в сковороде с морковью и картофелем, будет готова через 45 минут.

Мясо положить на разделочную доску, обернуть фольгой, дать постоять минут 5-7, нарезать на кусочки и подать с овощами, посыпанными измельченным укропом.