🍰
Чизкейк без выпечки с сухофруктами
📝 Ингредиенты
- • творог мягкий 125 г
- • сахар 100 г
- • молоко 100 мл
- • бананы 2 шт.
- • яблоки 1 шт.
- • вода 1 стакан
- • сухарики ржаные 1 стакан
- • курага ½ стакана
- • яблоки вяленые ½ стакана
- • изюм ½ стакана
- • мед 1 ч.л.
- • желатин 1 ст.л.
- • корица
👨🍳 Приготовление
1
Желатин замочить в воде так, как написано на пакетике.
2
Ржаные сухари, вяленые яблоки, курагу и изюм измельчить с помощью мясорубки или блендера. Влить жидкий мёд, перемешать.
3
Вылить и равномерно распределить массу на дне разъемной формы. Стенки формы должны быть смазаны маслом или обернуты пищевой пленкой.
4
Яблоко и банан очистить от кожуры, нарезать то и другое тонкими ломтиками, выложить фрукты на корж.
5
Набухший желатин прогреть.
6
Перемешать с помощью блендера молоко, банан, творог, молотую корицу и сахарный песок. Массу взбить, влить немного остывший желатин, перемешать и вылить смесь в форму.
7
Чизкейк остудить в холодильнике до полного застывания желатина.