🥐
Быстрый пирог с яблоками и курагой
📝 Ингредиенты
- • яйца 3-4 шт.
- • сахар 1/2 стакана
- • мука 3-4 ст.л.
- • сода 1/2 ч.л.
- • яблоки 500 г
- • курага 100 г
- • изюм 50 г
- • корица молотая 1\2 ч.л.
- • сметана 200 г
- • сахар 1 ст.л.
- • ягоды 2 горсти
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром в густую пену (масса должна возрасти в пару раз) и отставить. Яблоки очистить, сердцевину вырезать, мякоть нарезать тоненькими пластинами.
2
Сухофрукты помыть, курагу порезать напополам, можно добавить орехи. Всыпать муку в смесь из яиц, затем добавить соду (погашенную) и смешать. Форму смазать, выложить в нее начинку, разровнять.
3
Сверху налить тесто и отправить в духовку. Печь 20-25 минут. Затем достать, залить сметаной перемешанной с ягодами и сахаром и поставить быстрый пирог с яблоками и курагой в духовку еще минут на 5-7.