Быстрые трубочки с куриной начинкой
То ли пирожки, то ли рулеты. Главное преимущество блюда – оно вкусно и достаточно быстро готовится.
📝 Ингредиенты
- • курица вареная 300 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец черный молотый
- • соль
- • масло растительное
- • мука 300 г
- • масло растительное 100 мл
- • вода 1 стакан
- • яичный желток 1 шт.
- • семена кунжута
- • соль
👨🍳 Приготовление
Репчатый лук нарезать и обжарить на растительном масле, соль – по вкусу.
Огонь выключить, добавить нарезанное небольшими кусочками куриное мясо, специи.
Для приготовления теста налить в кастрюлю воду, добавить растительное масло, смесь довести до кипения.
Отдельно просеять пшеничную муку, влить в нее закипевшую смесь.
Посолить по вкусу, вымесить тесто ложкой и руками.
Выложить заварное тесто на посыпанную мукой доску, подождать до остывания.
Сформовать колбаску, нарезать порциями.
Кусочки раскатать в кружки размером с небольшое блюдце.
Противоположные края загнуть. Положить на край луково-куриную начинку.
Завернуть в трубочку.
Сковороду или противень смазать растительным маслом, выложить изделия на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись в процессе приготовления.
Смазать рулеты сверху желтком, посыпать семенами кунжута.
Поставить в духовой шкаф на полчаса.