🍽
Буженина в медово-соевом соусе в духовке
Для приготовления блюда берут кусок шейки, окорок, лопатку. Можно готовить из замороженного продукта, доведенного до комнатной температуры.
📝 Ингредиенты
- • свинина 1 кг
- • чеснок 8 зубчиков
- • соус соевый 2 ст.л.
- • мед 1 ст.л.
- • масло растительное 1 ч.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Чеснок очистить и нарезать кусочками.
2
Промыть свинину, обсушить полотенцами.
3
Кончиком ножа сделать надрезы, нашпиговать чесноком.
4
Натереть солью и молотым перцем, полить соевым соусом, натуральным медом.
5
Оставить на час в холоде для пропитывания.
6
Растительным маслом смазать форму для запекания, выложить мясо, готовить в духовом шкафу, температура – 220 градусов, время 40-60 минут.
7
Мясо поливать выделившимся соком каждые десять или пятнадцать минут.