🧆
Брускетта с яйцом пашот, беконом и помидорами
Для приготовления блюда понадобится яйцо-пашот.
📝 Ингредиенты
- • бекон 2-4 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • зелень петрушки 2 веточки
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • уксус 9%
👨🍳 Приготовление
1
Яйцо аккуратно разбить в чашку, затем перелить в кипящую воду с уксусом.
2
Огонь убавить до минимального, время варки – две или три минуты.
3
Яйцо вынуть, обсушить на бумажном полотенце.
4
Помидоры разрезать пополам, удалить семена.
5
Застелить фольгой форму, выложить томаты, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
6
Время запекания в духовом шкафу – пятнадцать минут.
7
Оливковое масло прогреть на сковороде, обжарить хлеб с двух сторон.
8
Запеченные помидоры измельчить, выложить на хлебные ломтики.
9
Сверху – яйцо-пашот, нарезанный тонкими слайсами бекон, петрушку.