🧆
Брускетта с рикоттой, помидорами и красным луком
Теплая чесночная закуска с базиликом и бальзамическим уксусом.
📝 Ингредиенты
- • хлеб 4 кусочка
- • сыр рикотта 150 г
- • помидоры 1 шт.
- • лук красный 1 шт.
- • базилик рубленый 1 ст.л.
- • уксус бальзамический 1 ст.л.
- • чеснок
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Хлеб обжарить на сковороде на оливковом масле. Другой вариант – подсушить в тостере, а затем сбрызнуть оливковым маслом.
2
Натереть бутерброды чесноком с одной стороны.
3
Вынуть из помидоров семена, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
4
Нарезать такими же кубиками сыр «Рекотта».
5
Покрошить красный лук и зелень базилика.
6
Ингредиенты для начинки перемешать, добавить соль и перец, влить немного бальзамического уксуса.
7
Выложить массу на ломтики хлеба.