🧆

Брускетта с каперсами от Юлии Высоцкой

Name: Брускетта с каперсами от Юлии Высоцкой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 8 кусочков чиабатта; 4 шт. помидоры черри; 2 шт. перец сладкий болгарский; 3 ст.л. масло оливковое; 2 ст.л. каперсы; 2 ст.л. винный уксус; сыр пармезан тертый; перец черный молотый; соль

🕐 25 мин 😊 Просто 🧆 Закуски

#Бутерброды #Бутерброды на завтрак #Бутерброды открытые #Бутерброды с сыром #Закуски для пикника #Бутерброды на природу #Бутерброды с помидорами и сыром #Брускетта #Бутерброды в дорогу #Бутерброды с помидорами

Один из любимых телевизионных рецептов с каперсами.

📝 Ингредиенты

• чиабатта 8 кусочков
• помидоры черри 4 шт.
• перец сладкий болгарский 2 шт.
• масло оливковое 3 ст.л.
• каперсы 2 ст.л.
• винный уксус 2 ст.л.
• сыр пармезан тертый
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Помидоры черри разрезать на четвертинки.

Сладкий болгарский перец разрезать пополам, выложить на гриль, жарить под фольгой в течение восьми минут.

Один раз перцы перевернуть, жарить еще шесть минут.

Готовый продукт нарезать полосками, перемешать с каперсами, помидорами, красным винным уксусом и оливковым маслом.

Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Ломтики хлеба чиабатта обжарить с двух сторон.

Смесь из овощей выложить на хлеб, посыпать тертым сыром «Пармезан», побрызгать оливковым маслом.