🍽

Брокколи запеченные под сыром

Name: Брокколи запеченные под сыром
Ingredients: 400 г брокколи; 150 г сыр твердый; 120 мл молоко; 4 шт. яйца; 3 ст.л. сливки; 3 ст.л. мука; 1 ст.л. горчица; 1/2 ч.л. мускатный орех; перец черный молотый; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Завтрак из яиц #Вторые блюда на каждый день #Вторые блюда в духовке #Лакто-ово-вегетарианство #Вегетарианские рецепты #Диетические #Запеканки с сыром #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из капусты #Ужин из овощей #Вегетарианские вторые блюда #Гарнир к курице #Капуста в духовке #Запеканка из капусты #Диета Дюкана #Овощи в духовке #Запеканка овощная #Запеканка из брокколи

📝 Ингредиенты

• брокколи 400 г
• сыр твердый 150 г
• молоко 120 мл
• яйца 4 шт.
• сливки 3 ст.л.
• мука 3 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• мускатный орех 1/2 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Вскипятить подсоленную воду. Брокколи опустить в воду и варить 5 минут. Воду слить и залить брокколи ледяной водой. Вынуть капусту и дать стечь воде. Включить на 200 гр. духовку. Яйца взбить, влить сливки и молоко. Взбить еще раз. Добавить горчицу и снова взбить смесь. Просеять муку, соль, специи и перемешать с яичной смесью.

Положить в тесто 2/3 сыра. Форму смазать маслом. Капусту выложить в форму, сверху налить заливку. Сыр посыпать равномерно на запеканку и убрать форму в духовку на 30–40 минут. Готовую запеканку разложить по тарелкам. Брокколи, запеченную под сыром, подать на стол.