🥐

Болгарский пирог с грецким орехом

Name: Болгарский пирог с грецким орехом
Ingredients: 600 г мука; 200 г кефир; 75 г маргарин; 60 г сахар; 50 г молоко; 2 шт. яйца; 1 ст.л. дрожжи сухие; соль; 2 шт. яичный желток; 2 ст.л. молоко; 1,5 стакана грецкие орехи; 1/3 стакана сахар; 2 ст.л. масло сливочное; 2 ст.л. мед; 1 ч.л. корица

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #Выпечка из дрожжевого теста #8 марта #День влюбленных #Выпечка на маргарине #Выпечка с корицей #Юбилей #Пироги #Сладкая выпечка #Сладкие пироги #Выпечка на кефире #Выпечка без сметаны #Выпечка с медом #Пирог на кефире #Пирог на кефире в духовке #Пирог на молоке #Пирог с орехами #Пироги с начинкой #Выпечка с орехами #Пироги из дрожжевого теста #Медовый пирог

📝 Ингредиенты

• мука 600 г
• кефир 200 г
• маргарин 75 г
• сахар 60 г
• молоко 50 г
• яйца 2 шт.
• дрожжи сухие 1 ст.л.
• соль
• яичный желток 2 шт.
• молоко 2 ст.л.
• грецкие орехи 1,5 стакана
• сахар 1/3 стакана
• масло сливочное 2 ст.л.
• мед 2 ст.л.
• корица 1 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Заранее, молоко нагреть и смешать с дрожжами. В миску поместить сахарный песок, куриные яйца и кефир. Присоединить растопленное масло, молоко с дрожжами, приправить солью. Перемешать все компоненты.

Порционно ввести муку, замесить тесто. Затем его убрать в тепло для расстойки. Орехи, корицу и сахарный песок перемешать. В отдельной посуде соединить мед и масло, перемешать. Готовое тесто разделить на равные части.

Обе части раскатать, одну промазать смесью масла и меда, присыпать смесью орехов и корицы, накрыть второй. В середину поместить фужер, заготовку разрезать на 10 – 12 частей, каждую закрутить. Готовить в течение 20 минут, при 170 градусах.

Перед выпечкой дать пирогу отдохнуть. Для приготовления глазури, необходимо, смешать сахарную пудру, молоко и ванилин. Готовый болгарский пирог с грецким орехом покрыть глазурью.