🥐

Бисквитный торт с банановым суфле и клубникой

Name: Бисквитный торт с банановым суфле и клубникой
Ingredients: 4 шт. яйца; 1/2 стакана сахар; мука; 5 ст.л. сахар; 5 ст.л. вода; 2 ст.л. ликер/коньяк; 200 г сметана; 50 мл сливки 35%; 3 шт. бананы; 1/5 стакана вода; 1 пакетик желатин; сахар; 200 г сметана; 50 мл сливки 35%; 1/5 стакана вода; 1 пакетик желатин; сахар; клубника; сахар

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Детский праздник #8 марта #День влюбленных #День рождения #Праздничный стол #Торты #Выпечка на сметане #Рождество #Юбилей #Праздничная выпечка #Детский день рождения #Торт с желе #Торты с фруктами #Выпечка с бананами #Десерт из бананов #Бисквитный торт #Выпечка с клубникой #Десерты с клубникой #Торты с клубникой #Банановые торты #Клубника со сливками #Торт-суфле

📝 Ингредиенты

• яйца 4 шт.
• сахар 1/2 стакана
• мука
• сахар 5 ст.л.
• вода 5 ст.л.
• ликер/коньяк 2 ст.л.
• сметана 200 г
• сливки 35% 50 мл
• бананы 3 шт.
• вода 1/5 стакана
• желатин 1 пакетик
• сахар
• сметана 200 г
• сливки 35% 50 мл
• вода 1/5 стакана
• желатин 1 пакетик
• сахар
• клубника
• сахар

👨‍🍳 Приготовление

Приготовить бисквит: смешать яйца, сахар, муку. Разделить тесто пополам, пропитать сиропом: смешать коньяк или ликер с водой, насыпать сахар, размешать. Желательно использовать формочку с отстегивающимися бортиками.

Приготовить крем-суфле: Первый слой: замочить желатин в воде, измельчить бананы в блендере, взбить сметану с сахаром, чтобы масса была пышной, можно добавить 35-процентные сливки. Все соединить, налить желатин. Вылить массу на первый слой бисквита. Отправить в холодильник на шестьдесят минут, чтобы все застыло.

Второй слой: смешать сметану, взбитые сливки, сахар, желатин. Получается светлое сливочное суфле, которым заливается второй бисквит, уложенный на застывший ранее крем. Отправить в холодильник. Третий слой: перетереть клубнику с сахаром, варить, пока растает сахар, добавить желатин, вылить сверху, отправить бисквитный торт с суфле в холодильник на ночь.