🥐
Белковые пирожные с творожным кремом
Воздушные белковые пирожные с очень нежным творожным кремом. Перед этим вкусным десертом просто невозможно устоять.
📝 Ингредиенты
- • сахар 1 стакан
- • яичный белок 4 шт.
- • творог 400 г
- • сметана 150 г
- • сахар
- • клубника
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить белковые корзинки: взбить до пиков охлажденные белки.
2
Продолжая взбивать, насыпать сахар. Получится крепкая, блестящая пена.
3
Используя кондитерский мешок, отсадить белковую смесь на противень, застеленный специальной бумагой, в виде гнезд.
4
Отправить безе в духовку, готовить 1,5-2 часа, соблюдать температуру 100 градусов.
5
Сделать крем: соединить сметану, творог, насыпать по вкусу сахар, взбить до однородности блендером.
6
Наполнить остывшие корзиночки из белка кремом.
7
Украсить клубникой.
8
Получаются вкусные белковые пирожные с творожным кремом.