🥐
Банановый пирог со сливочно-творожным сыром
Мягкая выпечка, тающая на языке.
📝 Ингредиенты
- • бананы 6 шт. ( (спелые))
- • яйца 4 шт.
- • мука 270 г
- • сахар 200 г
- • масло растительное 210 г
- • шоколадные капли 100 г
- • разрыхлитель 3 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
- • ванильная эссенция 1 ч.л. ( (ванилин))
- • масло сливочное
- • сахарная пудра 270 г
- • сыр сливочный 135 г ( (творожный))
- • молоко 5 ст.л.
- • ванильная эссенция ½ ч.л. ( (ванилин))
👨🍳 Приготовление
1
Смазать форму для выпекания сливочным маслом и присыпать мукой.
2
Перемешать просеянную пшеничную муку, сахарный песок, разрыхлитель, соль и пищевую соду.
3
Очистить бананы.
4
Сделать из мякоти пюре.
5
В отдельной емкости взбить сырые куриные яйца. Добавить пюре, ванилин и растительное масло без запаха. Массу взбить до однородного состояния, смешать с сухой смесью. Шоколадные капли добавить в последнюю очередь.
6
Влить в форму и печь в заранее разогретом духовом шкафу в течение 50 минут.
7
Для крема взбить вместе сливочно-творожный сыр и сахарную пудру.
8
Постепенно, ложками, добавить молоко, несколько капель ванильной эссенции.
9
Вылить массу на пирог, посыпать рублеными миндальными орехами, подать к столу.