🥐
Банановый пирог на песочном тесте
📝 Ингредиенты
- • мука 300 г
- • масло сливочное 100 г
- • бананы 3 шт.
- • яйца 3 шт.
- • сметана 1 стакан
- • сахар 1 стакан
👨🍳 Приготовление
1
Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарным песком, добавить растопленное сливочное масло, всыпать муку. Должно получиться плотное тесто. Поставить его на полчаса в холодильник. Охлажденный продукт выложить в форму. Сверху–слой очищенных и нарезанных бананов, залить сметаной, лучше жирной.
2
Поставить в духовой шкаф на 20 минут. Оставшиеся белки взбить с сахаром. Выпечку вынуть, выложить белок, поставить в духовку еще на три минуты. Затем сразу перенести банановый пирог в холод.