🍽
Баклажаны с курицей под сыром моцарелла
📝 Ингредиенты
- • баклажаны 750 г
- • куриная грудка 550 г
- • лук репчатый 200 г
- • сыр моцарелла 80 г
- • масло оливковое 15 г
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать на ломтики баклажаны, присолить, присыпать смесью итальянских трав и поставить запекать в духовку с температурой 180 градусов.
2
Нашинковать мелко лук и подрумянить в половине масла. Нарезать кубиками грудку курицы. Обжарить в другой сковороде мясо на оставшемся масле.
3
Достать баклажаны, переложить на них мясо, сверху выложить лук, присыпать измельченным на терке сыром. Запекать баклажаны с курицей под сыром моцарелла 15 минут, подавать горячими.