🍽
Баклажаны, фаршированные творожно-сырной начинкой
Закуска - лодочки, оригинальная и малокалорийная.
📝 Ингредиенты
- • творог 250 г
- • сыр твердый 100 г
- • баклажаны 4 шт.
- • яйца 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • соль 1 ст.л.
- • смесь перцев
👨🍳 Приготовление
1
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль, плодоножку сохранить. Отварить в кипящей воде с солью в течение 15 – 20 минут, откинуть на дуршлаг и остудить.
2
Приготовить начинку из творога, тертого сыра, зелени, чеснока, яйца. Добавить размятые вилкой сердцевины баклажанов. Начинку посолить и поперчить по вкусу.
3
Нафаршировать баклажановые «лодочки».
4
Противень застелить пергаментом, поместить баклажаны, печь при температуре 180 градусов в течение получаса.