Аппетитная творожная запеканка с изюмом в мультиварке
📝 Ингредиенты
- • творог 500 г
- • яйца 5 шт.
- • кефир 1 ст
- • сахар 2/3 ст
- • манная крупа 1/2 ст
- • изюм 1/2 ст
- • сахар ванильный
- • масло сливочное
- • сахарная пудра
- • разрыхлитель
👨🍳 Приготовление
Разделить белки и желтки яиц, белки убрать на холод. Залить манку на полчаса кефиром, чтобы набухла. Творог протереть до однородности через сито, добавить желтки и взбить.
Всыпать к нему разрыхлитель, влить набухшую смесь манки с кефиром и добавить ванильный сахар, взбить миксером или блендером.
Взбить холодные яичные белки в пышную и крепкую пену, смешать аккуратно с творожной смесью. Всыпать промытый и распаренный изюм, хорошо перемешать.
Вылить полученную смесь в смазанную маслом и обсыпанную манкой чашу мультиварки. Выставить режим «Выпечка» и готовить аппетитную творожную запеканку с изюмом в мультиварке 40 минут.
После сигнала отключить «Подогрев» и дать запеканке постоять минут десять для остывания. Достать запеканку из мультиварки присыпать сахарной пудрой и подать к столу.