🥐

Апельсиновый мазурек с марципаном

Name: Апельсиновый мазурек с марципаном
Ingredients: 400 г мука; 300 г марципан; 250 г шоколад черный горький; 200 мл конфитюр апельсиновый; 200 г масло сливочное; 100 мл сливки 30%; 40 г сахарная пудра; 3 шт. яичный желток; 1/2 ст.л. сметана; миндаль; соль

😊 Просто 🥐 Выпечка

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Новогодняя выпечка #Праздничный стол #Выпечка на сметане #Выпечка с шоколадом #Рождество #Юбилей #Выпечка без молока #Пироги #Пироги в духовке #Сладкая выпечка #Сладкие пироги #Детский день рождения #Пирог с орехами #Выпечка с орехами #Пироги с фруктами #Пироги с апельсинами #Пирог с вареньем

📝 Ингредиенты

• мука 400 г
• марципан 300 г
• шоколад черный горький 250 г
• конфитюр апельсиновый 200 мл
• масло сливочное 200 г
• сливки 30% 100 мл
• сахарная пудра 40 г
• яичный желток 3 шт.
• сметана 1/2 ст.л.
• миндаль
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Для того чтобы замесить тесто необходимо, смешать муку и сахарную пудру, ввести желтки и масло, все посолить. Тесто раскатать, поместить в форму и сделать равномерные проколы вилкой, сформировать бортики.

Поверхность теста застелить пергаментом и насыпать на него груз (это может быть любая крупа, фасоль или горох). Форму поместить в духовку, разогретую до 190 градусов, выпекать в течение 20 минут. По истечению отведенного времени убрать груз и готовить еще 10 минут.

Выпечку остудить и вынуть из формы, промазать конфитюром. Шоколад растопить, добавив сливки. Марципан раскатать, выложить на конфитюр и полить растопленным шоколадом. Апельсиновый мазурек с марципаном украсить орехами и убрать на холод.