🥐

Английский чизкейк с кокосовой стружкой

Name: Английский чизкейк с кокосовой стружкой
Ingredients: 130 г мука; 40 г сахар; 60 г масло сливочное; 20 г кокосовая стружка; 1/2 ч.л. разрыхлитель; 400 г сыр филадельфия; 200 г сливки 33%; 50 г сахар коричневый; 50 г шоколад; 12 г желатин; шоколадная стружка; кокосовая стружка; клубника; киви

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Детский праздник #В духовке #8 марта #День влюбленных #День рождения #Праздничный стол #Торты #Чизкейк #Чизкейк с выпечкой #Выпечка без яиц #Выпечка с шоколадом #Праздничная выпечка #Выпечка с кокосовой стружкой #Выпечка с клубникой #Десерты с клубникой #Клубника со сливками #Чизкейк классический

📝 Ингредиенты

• мука 130 г
• сахар 40 г
• масло сливочное 60 г
• кокосовая стружка 20 г
• разрыхлитель 1/2 ч.л.
• сыр филадельфия 400 г
• сливки 33% 200 г
• сахар коричневый 50 г
• шоколад 50 г
• желатин 12 г
• шоколадная стружка
• кокосовая стружка
• клубника
• киви

👨‍🍳 Приготовление

Соединить все продукты для коржика. Сделать рассыпчатое тесто. Утрамбовать его в формочке диаметром 21 сантиметр. Чизкейк будет невысокий. Готовить корж минут на пятнадцать, соблюдая температуру 170 градусов.

Залить желатин холодной водой, отставить, чтобы набух. В творожную массу потереть белый шоколад. Сливки взбить с сахаром. Массы соединить. Нагреть желатин, довести до комнатной температуры, соединить со сливочной массой. Размешать.

Уложить в разъемную формочку кокосовый корж, налить сверху сливочную смесь, разровнять, отправить английский чизкейк с кокосовой стружкой в холод желательно на ночь. Достать чизкейк из формочки, по вкусу украсить.