🍽

Зразы из картофеля с грибной начинкой

Name: Зразы из картофеля с грибной начинкой
Ingredients: 800 г картофель; 300 г шампиньоны; 1 шт. яйца; 1/2 стакана мука; 1 головка лук репчатый; перец черный молотый; масло растительное; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Второе с грибами #Вторые блюда из картофеля #Ужин из картошки #Вторые блюда из овощей #Ужин из овощей #Картошка с шампиньонами #Картошка с грибами #Зразы #Картофельные зразы #Зразы с грибами

📝 Ингредиенты

• картофель 800 г
• шампиньоны 300 г
• яйца 1 шт.
• мука 1/2 стакана
• лук репчатый 1 головка
• перец черный молотый
• масло растительное
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Сварить картофель в «мундире», грибы обжарить с луком на масле, посолить, поперчить, перемешать. Натереть теплый картофель на терке, вбить яйцо, всыпать муку, перемешать поперчить, подсолить, еще раз перемешать.

Скатать из массы шарики, сплюснуть, положить фарш из грибов, залепить края, придать форму котлеты. Обжарить зразы из картофеля с грибной начинкой до золотистости на масле с двух сторон. Сразу подать к столу вместе со сметаной или любым соусом.