🍽

Золотистые крокеты из картофеля с сыром

Name: Золотистые крокеты из картофеля с сыром
Ingredients: 100 г сыр твердый; 100 г сухари; 5 шт. картофель; 2 шт. яйца; 1 стакан мука; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #8 марта #День рождения #Праздничный стол #Вторые блюда на каждый день #Закуски на день рождения #Праздничные закуски #Горячие блюда на день рождения #Ужин из картошки #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Ужин из овощей #Картошка с сыром #Гарнир к курице #Сырные шарики #Картофельные шарики #Крокеты

📝 Ингредиенты

• сыр твердый 100 г
• сухари 100 г
• картофель 5 шт.
• яйца 2 шт.
• мука 1 стакан
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Протереть сквозь сито отварной картофель, добавить мелко порезанный сыр, чуть муки и пару желтков, все хорошо перемешать, скатать из массы небольшие шарики.

Обвалять крокеты из картофеля с сыром в муке, окунуть во взбитый белок, запанировать, обжарить шарики в разогретом до 170 градусов масле до хрустящей красивой корочки.