🧆
Жульен в тарталетках с шампиньонами и сыром
Для праздничного стола такая закуска – настоящая находка. Тарталетки можно наполнять различными начинками.
📝 Ингредиенты
- • шампиньоны 400 г
- • сыр твердый 200 г
- • тарталетки 10 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • сметана 3-4 ст.л.
- • масло сливочное 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свежие шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать и немного обжарить на сливочном масле. Масса должна уменьшиться в объеме.
2
Ввести перец молотый, соль по вкусу, сметану.
3
Подержать на огне пять минут, помешивать, остудить.
4
Переложить в тарталетки.
5
Твердый сыр натереть.
6
Противень застелить пергаментом.
7
Присыпать закуску сыром и запечь при температуре 180 градусов в течение пяти или семи минут. Сыр должен расплавиться.
8
Подать жульен теплым.