🍽

Жульен «Наслаждение» с куриным филе

Name: Жульен «Наслаждение» с куриным филе
Ingredients: 300 г шампиньоны; 200 г куриное филе; 200 г сливки; 100 г сыр твердый; 2 головки лук репчатый; 2 ст.л. масло растительное; 2 ст.л. мука; перец черный молотый; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#8 марта #День рождения #Праздничный стол #Закуски на день рождения #Мясо с сыром #Новогодние закуски #Праздничные закуски #Закуски из курицы #Курица с сыром #Второе с грибами #Мясо с грибами #Курица на Новый Год #Закуски из грибов #Куриное филе с шампиньонами #Курица с грибами #Курица с шампиньонами #Грибы со сливками #Мясо с грибами и сыром #Жареные грибы #Жульен из шампиньонов #Жульен с грибами #Жюльен #Жульен с курицей #Жульен с курицей и грибами #Жульен классический

📝 Ингредиенты

• шампиньоны 300 г
• куриное филе 200 г
• сливки 200 г
• сыр твердый 100 г
• лук репчатый 2 головки
• масло растительное 2 ст.л.
• мука 2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Отварить куриное филе. Мясо курицы и шампиньоны нарезать на небольшие кусочки. Мелко покрошить лук. Сначала обжарить лук, затем к нему на сковородку выложить грибы и держать на плите, пока не выпарится вся влага. Добавить куриное мясо. Посолить, добавить перец и снять с огня. На второй сковороде, без добавления масла обжарить муку до золотого цвета.

Влить к муке сливки, положить соли, перца и довести до кипения. Смешать соус с грибами и мясом, снять с плиты. Полученную массу выложить в кокотницы. Сверху посыпать тертый сыр. В разогретую до 180 градусов духовку поставить кокотницы на 30 минут. Кокотницы с готовым жульеном «Наслаждение» с куриным филе поставить на сервировочное блюдо и подавать на стол.