Жаркое из свинины с картошкой в мультиварке
Картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, наваристой. Такое жаркое я частенько готовлю на обед или ужин.
📝 Ингредиенты
- • картофель 1 кг
- • свинина 500 г
- • вода 500 мл
- • морковь 1 шт.
- • лук 1 шт.
- • лавровый лист 1 шт.
- • мука 2 ч.л.
- • томатная паста 1 ч.л.
- • чеснок 1 ч.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
Мясо нарежьте небольшими кубиками.
Лук измельчите. Морковь натрите на мелкой терке. Картофель разрежьте на 4-6 частей.
В чашу мультиварки налейте растительное масло, добавьте мясо.
Включите режим «Жарить» на 15-20 минут. Жарьте свинину до появления легкого золотистого цвета.
Пока мясо готовится, приготовьте подливку, смешайте в миске томатную пасту, муку, соль, сахар, перец и частями добавляйте воду тщательно перемешивая подливку, чтобы не образовались комочки.
Когда мясо немного подрумянится добавьте лук и морковь. Перемешайте и поджарьте все вместе 5 минут.
Добавьте картофель и залейте все подливкой. Добавьте лавровый лист и включите режим «Тушить» на 60 минут.
За 5 минут до готовности добавьте чеснок выдавленный через пресс, перемешайте жаркое и дотушите оставшееся время.
Если вы любите более разваленную картофель – увеличьте время тушения. Всем приятного аппетита!