🍽

Жаркое из овощей по-вегетариански

Name: Жаркое из овощей по-вегетариански
Ingredients: 300 г картофель; 250 г капуста; 1 шт. перец сладкий болгарский; 1 ч.л. карри; 1 ч.л. соль; 1/2 ч.л. асафетида; 1/2 ч.л. семена чернушки (калинджи)

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Постные блюда из картофеля #Вегетарианские рецепты #Вторые блюда из картофеля #Вторые блюда из овощей #Гарниры #Вегетарианские вторые блюда #Жаркое #Жаркое с картошкой #Гарнир из картофеля #Гарнир к курице #Постные блюда из капусты #Жареная капуста

📝 Ингредиенты

• картофель 300 г
• капуста 250 г
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• карри 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• асафетида 1/2 ч.л.
• семена чернушки (калинджи) 1/2 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Нашинковать капусту, почистить картофель и порезать кубиками. Нагреть масло на сковороде, желательно топленое, бросить калинджи, а спустя 15 секунд кинуть карри и асафетиду.

Положить в сковороду капусту и картофель. Закрыть крышкой и тушить. Минут за пять до готовности добавить болгарский перец, порезанный соломкой. Посолить. Жаркое из овощей по-вегетариански необходимо готовить в целом 15 минут.