🧆
Жареный сыр в панировке по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 300 г
- • сухари панировочные 100 г
- • яйца 3 шт.
- • масло сливочное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать на куски весь сыр, достать из холодильника яйца, взбить с небольшим количеством соли, насыпать в два блюдца муку и сухари. Начинать панировать сыры с муки, но голландский предварительно обмакнуть в яйцо, далее для остальных яйцо, сухари, снова яйцо и сухари.
2
Растопить и нагреть сливочное масло, но лучше готовить жареный сыр на топленом масле, осторожно, чтобы не повредить панировку обжарить брусочки со всех сторон. Есть блюдо обязательно горячим, можно дополнить измельченной зеленью, а любители необычных вкусов могут попробовать его с брусничным вареньем.