🍽
Жареный картофель с мясным фаршем и чесноком
📝 Ингредиенты
- • картофель 1 кг
- • мясной фарш 500 г
- • петрушка 30 г
- • масло растительное 4 ст.л.
- • томатная паста 3 ст.л.
- • чеснок 4 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем мясной фарш. Соль и перец молотый – по вкусу, можно добавить любимые специи. Клубни картофеля очистить и нарезать кубиками, добавить в мясо, жарить все вместе в течение пяти-семи минут, до образования золотистой корочки.
2
В стакане теплой воды развести томатную пасту, добавить очищенный и натертый чеснок, соль. Массу перелить к картофелю, тушить под крышкой в течение 25–30 минут на тихом огне. При готовности жареный картофель с фаршем посыпать рубленой зеленью, украсить помидорами черри.